スタッフのつぶやき

村上開新堂

東京に紹介者がないと手に入らない手作りクッキーがあるという情報を

知ったのはいつ頃のことだっただろう?東京でくらす叔母に買って欲しいと

頼んでいたのですが音沙汰なし!!すっかり忘れてましたが9月末にずっしり

重い可愛いピンクの缶が届きました。少々興奮気味に缶を開けると焼きたての

香ばしさ。今どきのクッキーより固く、しっかりしている。素材がいいの

でしょう。上品で後味がよい。私は好みです。

 

東京の中心地(千代田区)で明治7年創業とあるので、その頃から手作りを

続けている。貫き通せる姿勢が羨ましい。ここまでくれば古くて新しい別品。

叔母が自宅用に注文したクッキーは、来年1月入手予定のようです。

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  カノン・・・♬

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