趣味で学んでいる書の仲間とチョピリ早めの忘年会をと中華料理店に集まった。

メンバーの一人の職場が“神宗 淀屋橋本店”の近くにある。お土産に細切り昆布ととろろ昆布を

いただいた。とろろ昆布・細切り昆布プラスかつお節・梅干し・醤油に熱いお湯をそそぐと

簡単に美味しいすまし汁ができるので楽しみです。

細切り昆布はクリアパックに入っていた。開封してみるとクリアファイルになる仕掛けに

なっている。何だかおまけが付いていたようで嬉しい！！屋号が入ってないのも好ましい。

神宗といえば、大坂の老舗中の老舗の昆布屋さん。大丸梅田店には連日、徳用塩昆布を

求めて列ができています。私の周囲にもファンが多いのもうなずけます。お味はもちろん

ですが顧客へのサービス、たゆまぬ努力があるようです。

カノン・・・♬