毎年ゴールデンウィーク頃に書展があるのですが、

その時に頂いたスナップエンドウとアスパラです。

家庭菜園をされている高齢のお父さまが娘にと、

朝採りたてを持ってこられました。友人が

「よかったらどうぞ！」「もらっていいの？」と

嬉しく頂くことに。お父さまにお礼に伺うと、

まさか人の手に渡るとは考えられてなかったようで

「細いですよ」と戸惑っておられました。

細いアスパラは胡麻和えにしていただきました。

他のアスパラとスナップエンドウはシンプルにボイル。

みずみずしかったこと。感謝です。

同じマンションの友人が貸農園で野菜作りを

しています。昨年はジャガイモ大きくならないと

言っていたのですが、２，３日前廊下でバッタリ。

ジャガイモと玉ねぎ持ってくるねと届けてくれました。

立派に育ってます！！掘りたてのジャガイモは水分を

飛ばすため、新聞紙を被せてしばらく日陰におく

のだそうです。直射日光にあてると青くなって味が

悪くなるとか。手間をかけ、工夫して育ててるのですね。

小さいジャガイモは素揚げでビールのあてに。

ビッソワーズ、肉じゃが、マッシュポテトと大切に

いただきます。青じそもとってきて貰いました。

新鮮な野菜は元気の素。

 

夏野菜も期待してま～す。

 

カノン・・・(^^♪