和食の基本はだしです。茅乃舎のだしは使いがってがよく、お味噌汁、煮物、うどんも 手軽に美味しくできます。時間のない時には水と一緒に袋ごと入れ煮物を作ります。 出汁が不要になれば取り出しポイ。便利です！！ 残念ながらお安い […

都賀川の桜の開花が待ち遠し今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 神戸の春の味覚と言えばいかなごのくぎ煮ですが、他県出身の仮ぐらしが神戸に来るまでの春の味覚と言えば、蓬（よもぎ）や土筆（つくし）だったんですよね。 家 […

みなさんお久しぶりです。 三度の飯より映画が好き･･･と言えば、私、ヨドガー・ナグァ・ハールのこと。   今日は、私にとってこれまでの人生でもっとも心の奥深くに響き、魂が揺さぶられた作品をご紹介します。 &nb […

しつこくて恐縮ですが、花粉はまだまだ続いています・・・ 先週は風邪併発的に喉がやられて声がおかしくなりました。   そこで 声楽家をはじめ舞台で声を使う方々から教えていただいたことや、自分の経験上、 喉がおかし […

もともと映画好きなのに(ヨドガー・ナグァ・ハール氏には負けますが😅)、ここのところ映画館へ足を運ぶ間がなくて(DVDで自宅で見てると寝ちゃうの😜)、気になる作品を何本も見損ねている私。でも […