まず、野菜から食べよう！『ベジ・ファースト』耳にする事が多くなった言葉です。
食べる事が好きなので、ランチに出かけたり、手作りを楽しんでいるのですが、
年齢と共に太る！！　限りなく体重が増加してゆく。若い頃から懇意にして
いただいている医師からも、それ以上体重が増えると生活習慣病になると釘を
さされ、半信半疑だったベジ・ファーストを実行してみることにしました。

みずみずしい玉ねぎや春キャベツの千切りを主にいろいろな生野菜をプラス。
オリーブオイルに塩を野菜にからませ、控えめのマヨネーズで味を整える。
たくさんの野菜をよく噛んでいると満腹感があり、ご飯の量が減らせ肥満
予防になる？　２週間続け体重測定です。増えてません！
効果はあるようです。メニューを増やして続けてみましょう。

※ベジ・ファースト効果

“野菜に含まれる食物繊維や、小腸から分泌されるホルモン（インクレチン）

が増加することで、食後の血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病や動脈硬

を予防します”

カノン・・・♬