年末も押し迫ってきました。

大掃除、新年準備などをしなけらばならないのは、重々承知ですが、

なかなか重い腰があがりません・・。

せっかく時間があるのだから、読書三昧、映画三昧、etc、したい～と毎年夢みています。

もうすぐお正月🎍、なので、おせちを少しでも作らなければと思い、まずは料理本をさがします。

あれ作ってみたい、これ作ってみたいと、いつのまにか、たまってきたお料理本、、、🍳

ふと手に取ったのが、

「みその本　みその料理」（辰巳浜子　辰巳芳子　文化出版局）

スープ教室で知られている辰巳芳子先生のお母様の辰巳浜子さんの著書を復刻したものです。

久しぶりに開いてみたら、いまとなっては古き良き時代の昭和からの、みそを使った料理の数々。。

ああ～、こんな風に手間暇かけた時間を過ごしたいなあ、とページをめくるたびに思います。

だしをとってお味噌汁をつくるので精一杯の毎日。

この冬は、ふろふき大根の練味噌でも手作りできたらいいなあ～。

瀬戸内レモン